ワタクシがエジプトで食べた美味しいかったモノを皆さまにいくつかご紹介しよう。まずなんと言ってもパン！「アエーシ」というエジプトのパンはあっさりとしていて美味しい♪　レストランに入るとまずアエーシがカゴに入って出てくる。このアエーシに、ババガヌークやタヒーナをつけて頂くんだけど、こ、れ、が、合うんだワ。

ついつい１枚が２枚、２枚が３枚と食べてしまうの♪

メインのお料理が来る前に、コレでお腹いっぱいになったこともしばしば…。…食べ過ぎに注意!!　そうそう忘れてはいけないのがトマトソースの煮込み料理！　これもエジプトの代表的なお料理で、特にその中でもおススメなのが何を隠そう「シャクシューカ」なのだ。ラザニアみたいな味で、熱いのをハフハフしながら食べるのは本当にシアワセ〜♪

しかもワインに合うのさ、これが！（エジプトでもワインは飲めるヨ♪　観光客用にオベリスクワインというのがあるのダ）

そしてそして牛、ハト、スズメ、ウサギ、ラクダ、羊、チキン…etc、etc…とエジプト料理はお肉の種類が豊富！

（唯一、イスラム教の方達は豚肉を食べてはいけないので、豚だけは無いんだけどネ）ミックス・グリルやカバブの盛り合わせを頼めば、いっぺんに色んな種類のお肉を楽しめるのヨ♪　ワタシが好きなのはグリルチキン！「コフタ」っていう細長いハンバーグも捨てがたい！　しかし皆さま肉系で忘れてはいけないのが「ハト」でございますよ！　ハト！　ハトはチキンみたいに肉がいっぱい付いているワケじゃないんだけど、多分その分ウマミ成分ってヤツが凝縮されていて、あの皮やうすく付いた肉を噛むとモーなんとも言えない、

こう、なんてのかしらね、あー、こー奥歯の方からジワリとウマミが…。

あー。ていうかね、ホント噛めば噛むほどの美味しさなワケですよ！　シンプルな焼きハトも美味しいけど「ハマーム・マフシー」も忘れちゃいかーん！

ハトにお米を詰めた、日本で言うところの「イカ飯ハトバージョン」って感じのお料理なんだけど、ＡＤのたかし君が食べているのをスキを見てつまみ食いしたら、これがおいしーのさー！

中のゴハンにハトのウマミが染み渡っているワケさ！

エジプトに行ったら一度は食べてみてはイカガかしらん？　川幡自信を持っておススメの１品ヨ♪

そしてそして健康を気づかうアナタ！　これを飲めば元気モリモリ！　というのが「モロヘイヤのスープ」　ＶＥの岩佐さんの大好物！　すすめられて食べているうちにワタシも大好きになってしまいました…。なんだかとても日本的な味で（なんかコンブとかの海藻系のおダシって感じの味がするの）アエーシをつけて食べたり、ゴハンを入れて食べるのもお・ス・ス・メ♪　最後にエジプトのファーストフード「コシャリ」パスタとお米とヒヨコ豆が合わさってて、ソースがかかったもので、うーん、これはなんて言ったらいいか…。うーん、そばめし、みたいな感じかなぁ。コシャリ屋さんは街のいたる所にあって、旅行客も観光の合間に気軽に立ち寄れて便利。あっさり味なのにお腹に溜まるコシャリは、時間が無い時のゴハンに最適なのだ！

…ふっふっふ。どう？　ズバリアナタもエジプト料理が食べたくなったでしょう〜！

（※このページのどこかに隠しボタンを仕掛けました！　そこをクリックすると川幡由佳が選んだエジプト食べ物ワースト１が出てきます！　探してネ★）